SHOWROOMMODEL PER DIRECT LEVERBAAR

Een dry-age kast is een gespecialiseerd koelapparaat dat de perfecte omstandigheden creëert voor het rijpen van vlees. Deze rijpingskast rijpt door nauwkeurig de temperatuur, luchtvochtigheid en luchtcirculatie te regelen, wordt vlees in de loop van dagen of weken malser en smaakvoller. Deze kasten zijn volledig gemaakt van roestvrij staal en bieden een veilige en hygiënische omgeving waarin vlees langzaam kan rijpen, waardoor het een diepere, rijkere smaak ontwikkelt die bij traditionele kookmethoden niet bereikt kan worden.