Kopa 500 houtskooloven

Levertijd circa 4 weken

De Kopa houtskooloven wordt verwarmd door houtskool of hout te verbranden. De werktemperatuur in de oven ligt tussen 250ºC en 450ºC. Kopa houtskoolovens zijn ontworpen en vervaardigd volgens hoge kwaliteitsnormen voor gebruik in commerciële restaurants.

Bent u op zoek naar een Kopa houtskool oven voor in uw horecazaak? Dan bent u met Bonnewits Horeca aan het juiste adres. Wij zijn een grootkeukenleverancier van diverse soorten apparatuur en meubilair voor de horeca. In ons uitgebreide assortiment vindt u houtskool ovens van verschillende topmerken, waaronder deze Kopa houtskool oven.

Traditionele houtoven voor de keuken van de 21ste eeuw

Het gebruik van houtskool ligt 45% lager dan bij een conventionele open grill.

De rookontwikkeling is minimaal en is alleen aanwezig als de oven wordt aangestoken en wanneer hij wordt geopend nadat hij lang op een lagere temperatuur stationair heeft gewerkt. De labyrintkap verhindert dat de vonken de schoorsteen verlaten waardoor het veilig is, om de oven te gebruiken onder de afzuigkap.

Kenmerken Kopa 500

Productiecapaciteit: 30kg vlees per uur
Model: Type 500
Afmetingen: B910xD700xH600 mm
Grill plank afmetingen: 380 x 570 mm
Gewicht: 110kg
Roestvrij stalen frame
RVS voorpaneel
600°C Kopa analoge thermometer
Ingebouwde aslade
Vetopvangbak
Hittebestendig roestvrij stalen handgreep
2 RVS grill roosters
1 x roestvrij staal grill plank
Volledig regelbare luchtregulator
Werktemperatuur : 250-350 ° C

Inclusief

Firebreak
Grill Rek
Tang
As lade